Teriyaki de Medallón de Atún.

Te encantará probar esta deliciosa receta de Teriyaki con Lomo de Atún, ¡Anímate a realizarla!

Manuel nos enseña cómo aprovechar un delicioso Lomo de Atún, en esta ocasión preparando un rico Teriyaki que te fascinará.

INGREDIENTES:

• 3 cda Jengibre finamente picado
• 3 cda Ajo finamente picado
• 1 tz Salsa teriyaki
• 1 cda Hojuelas de chile
• 4 pz Medallones de atún
• 2 cda Aceite de ajonjolí
• 1 tz Pimientos de colores cortados en tiras
• ¼ tz Ajonjolí mixto
• 3 cda Salsa soya
• Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO:

1. En un tazón agregar jengibre, ajo, salsa teriyaki, hojuelas de chile y mezclar
2. Agregar los medallones y dejar marinando por 30 mins
3. En una sartén caliente con aceite sellar los medallones y retirar
4. En la misma sartén agregar aceite de ajonjolí y cocinar la verdura
5. Añadir el ajonjolí, salsa soya y sazonar con sal y pimienta
6. Servir y disfrutar