Dirección de Riesgos Sanitarios vigilará que productos de mar estén en buen estado.
Con el inicio de la cuaresma, tradicionalmente se incrementa el consumo de productos del mar, sin embargo desde principios de 2017 la Dirección de Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud de Baja California emitió una veda sanitaria al consumo, distribución y venta de moluscos bivalvos provenientes del Golfo de California.
El titular de la dependencia, Leopoldo Jiménez, informó que la veda sanitaria se mantiene en moluscos como almeja, mejillón, ostión, pata de mula y callo de hacha.
Para evitar la presencia de productos provenientes del mar en mal estado, durante la cuaresma la Dirección de Riesgos Sanitarios aplicará un operativo intensificando la vigilancia e inspección de pescados y mariscos durante marzo.
