Presentan XXVII Concurso Internacional Ensenada Tierra del Vino

Participarán de 350 a 400 muestras. 

La Escuela de Enología y Gastronomía de la UABC organizará los días 17 y 18 de mayo la edición número 27 del Concurso Internacional “Ensenada Tierra del Vino”, en donde evaluará la calidad de los caldos fermentados y se entregarán las medallas de plata y oro a los mejores.

Se espera la participación de entre 350 a 400 muestras de países como Estados Unidos, Francia, España, países de Sudamérica, así como estados del país y vinícolas de la región.

En esta edición, el evento se llevará a cabo en las instalaciones del Departamento de Información Académica y por recomendación de la Organización Internacional del Vino, se ampliará la lista de jueces.

Paralelo al concurso, se realizará un coloquio del vino que informará sobre los avances en diversos temas de interés para el sector, como la producción en estados como Chihuahua, Zacatecas, Puebla, Sonora y Baja California.

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