En 2017-2 inicia la primera generación en Tijuana.
En 2017 la convocatoria de ingreso para la UABC tendrá la opción de la Licenciatura en Nutrición, la cual iniciará clases en el semestre 2017-2; esta tiene el objetivo de formar personal humano de calidad, que puedan resolver los problemas prioritarios de salud en la región y en general en el país; como es el sobrepeso y la obesidad.
La primera unidad académica en desarrollar este programa educativo es Tijuana, para posteriormente ofertarla en Mexicali y Valle de las Palmas.
Para aspirar a estudiar esta carrera, el alumno debe mostrar interés en el área de la salud, con creatividad, crítica y valores.
Se iniciará con un grupo de entre 30 y 40 estudiantes para la primera generación.
