Los tacos son más sanos que las barras de granola, revelan expertos

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Una barra de granola contiene entre 20% y 30% de grasa.

Los tacos al pastor o flautas de cochinita pibil contienen menos calorías que una barra de granola, de acuerdo a una investigación realizada por la Universidad de las Américas, en Puebla, México.

Según los investigadores, los estudiantes ordenaron 5 tacos al pastor con todo (cebolla, cilantro y piña) y flautas de cochinita pibil con crema, queso y cebolla morada.

Los resultados fueron los siguientes:

  • Contenido graso
  • Pastor: 11.92%
  • Cochinita: 11.50%
  • Proteína
  • Pastor: 23.51%
  • Cochinita: 4.07%
  • Carbohidratos
  • Pastor: 20.77%
  • Cochinita: 40.70%

Después de comparar estas porciones, lo hicieron con una barra de granola, la cual contiene entre 20% y 30% de grasa.

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