También a probar el platillo típico; las almejas tatemadas.
El fideicomiso para el turismo de Baja California Sur estuvo de visita en Ensenada, para invitar a los porteños a conocer dicho estado, ya sea por la Carretera Transpeninsular o por avión.
El director del organismo, Jesús Ordoñez espera atraer turistas del norte de la península para las vacaciones de verano.
Destacó la playa balandra con aguas cristalinas, buceo y pesca deportiva en Los Cabos y Loreto, Santa Rosalita con la Iglesia que diseñó el ingeniero francés Alexandre Eiifel, y el Oasis de Mulegé.
En materia gastronómica invitó a los bajacalifornianos a probar las famosas almejas tatemadas cuya receta tiene casi 160 años y que busca la denominación de origen para este platillo cuyas conchas se cocinan entre una hoguera de ramas y una cama de piedras.
