Conoce sus beneficios.
Debido a al exceso de demanda y a la escasez de recursos se está considerando a los insectos como la nueva alimentación o la alimentación futura de los millennials.
2 mil millones de personas globalmente, ya incluyen a los insectos en sus comida diaria, los que más se consumen son los escarabajos, orugas, grillos, abejas, saltamontes, gusanos y hormigas, la biomasa de estos animalitos tienen contenido en calcio, hierro, zinc, omega 3, vitaminas del grupo B y sales minerales y lo mejor es que ayuda a combatir problemas de obesidad y colesterol.
Haciendo una comparación, 100 gramos de gusanos son 43% de proteína mientras que 100 gramos pollo son sólo el 23%
Otro de los beneficios es que ayudan bastante a la economía.
