viernes 14 febrero, 2025

Huevos con Morrón.

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Prepara unos ricos Huevos con chile Morrón, te encantara su exquisito sabor.

¿Chile morrón y Huevo? Así es, Manuel nos enseña cómo combinar estos dos ingredientes para un desayuno de lujo.

INGREDIENTES:

  • 2 pz Chile morrón
  • 2 cda Aceite de oliva
  • 2 pz Zanahorias rayadas
  • 2 pz Tomate picado
  • 1 pz Diente de ajo
  • ½ tz Cilantro picado
  • 8 pz Huevos
  • ½ cdta Orégano seco
  • Muffins ingleses
  • Sal y pimienta

 

PROCEDIMIENTO:

 

  1. Cortar los chilles morrón en anillos de 1.5 cm, el resto del chile cortarlo en cuadros pequeños y reservar
  2. En una sartén caliente agregar 1 cda de aceite de oliva
  3. Agregar los anillos de morrón hasta que estén suaves
  4. En un tazón agregar los cuadros de morrón, zanahoria, tomate y ajo, mezclar y agregar 1 cda de aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta, agregar el cilantro
  5. Abrir un huevo en un plato y vaciarlo al anillo de morrón
  6. Espolvorear orégano
  7. Tapar y cocinar
  8. Disfrutar
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