miércoles 22 mayo, 2024

Gnocchis.

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Atrévete a salir de la rutina con este riquísimo platillo de Gnocchis que Manuel prepara para ti.

Manuel nos enseña cómo darle un giro al típico platillo de pasta, en esa ocasión nos preparó una rica pasta de papa llamada Gnocchis ¡Disfrútala!

INGREDIENTES:

  • 4 pz Papas cocida y peladas
  • 1 cda Sal
  • 1 cda Pimienta
  • 1 pz Huevo
  • 5 tz Harina
  • 2 cda Mantequilla
  • c/n Hierbas finas a su elección

 

PROCEDIMIENTOS:

  • Moler las papas
  • Agregar sal, pimienta, huevo y se mezcla
  • Agregar una taza de harina y sobre una superficie harinada se amasa hasta que quede consistencia homogénea
  • Hacer cilindros de 1 cm de diámetro
  • Partir y dar forma a los gnocchis
  • Poner a hervir hasta que floten
  • En una sartén se agrega la mantequilla y hiervas
  • Agregar los gnocchis
  • Mezclar hasta que los gnocchis queden cubiertos
  • Servir y disfrutar
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