viernes 14 junio, 2024

Fajitas de Res.

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Disfruta de estas deliciosas Fajitas de Res Arrachera, te hará chuparte los dedos su gran sabor.

El martes pasado, tuvimos un día Tex-Mex, Manuel nos da una muy buena idea de cómo hacer unas exquisitas Fajitas de Res, te encantaran.

INGREDIENTES:

  • 500 g Arrachera
  • 1 cda Comino
  • 1 cdta Polvo para chili
  • 1 pz Ralladura de un limón
  • 1 pz Jugo de un limón
  • 1 cda Salsa inglesa
  • 4 pz Dientes de ajo
  • 1 pz Chile morrón rojo
  • 1 pz Chile morrón anaranjado/amarillo
  • 1 pz Chile morrón verde
  • 1 pz Jalapeño
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Cilantro
  • Tortillas

PROCEDIMIENTO:

  1. Sazonar la carne con 2 cdta comino, chili y sal
  2. En un tazón mezclar la ralladura de limón con el jugo de limón, ¼ de tz de aceite, salsa inglesa, 2 ajos
  3. Poner la carne con el marinado en una bolsa resellarle y dejar marinar
  4. Calentar una sartén con aceite
  5. Agregar la cebolla y cocinar
  6. Agregar los chiles y cocinar
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