El último caso se registró en Mexicali donde se detectó salmonella.
Disminuyeron las irregularidades higiénicas en restaurantes orientales de Baja California. El último caso se registró en Mexicali donde se detectó salmonella.
Las denuncias o irregularidades por falta de higiene en restaurantes orientales de Baja California disminuyeron considerablemente a raíz de una serie de capacitaciones que se hicieron en su idioma, informó Leopoldo Jiménez, Director de Protección contra Riesgos Sanitarios.
El funcionario mencionó que uno de los puntos que abordaron fueron las leyes y reglamentos locales, ligados a nuestra cultura, por ejemplo, la carne de perro, que en algunas zonas del continente asiático se consume, pero en México no.
El último caso fue el del restaurante Sushillo de Mexicali, donde se intoxicaron decenas de personas y durante varias semanas estuvo clausurado debido a que en uno de sus platillos se detectó salmonella.
Pero después de que los responsables del comercio atendieron las recomendaciones de las autoridades, se permitió su reapertura.
La Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios invitó a la población a denunciar formalmente cualquier irregularidad y no solamente en redes sociales.
