Ceviche Thai de Pescado.

Disfruta de un delicioso Ceviche estilo Thai de Pescado, te encantará.

Manuel junto a su hijo nos enseña cómo elaborar un Ceviche estilo Thai de pescado, queda delicioso.

INGREDIENTES:

• 1 kg Pescado fresco cortado en cubos pequeños
• 1 pz Cebolla morada picada finamente
• 2 pz Dientes de ajo picados finamente
• 2 pz Morrones
• 15 pz Limones
• 1 pz Manojo de cilantro picado finamente
• 1 tz Leche de coco
• 1 cda Mayonesa
• Jengibre en polvo
• Salsa soya
• Aceite de ajonjolí
• Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO:

1. Mezclar el pescado, pimientos y cebolla
2. Agregar el jugo de limón
3. Licuar mayonesa, leche de coco, aceite de ajonjolí, cilantro, salsa soya y jengibre en polvo hasta que quede como una crema
4. Mezclar la crema con el pescado, pimientos y cebolla
5. Agregar limón, en caso de ser necesario
6. Disfrutar