Carne con salsa de morrón y cebolla.

Disfruta de este exquisito platillo que Manuel trae para ti, Carne con salsa de morrón y cebolla, te encantará.

En esta ocasión le tocó a la cocina italiana, Manuel nos prepara un rico corte de carne con salsa de morrón ¡No te arrepentirás de probarlo!

INGREDIENTES:

• 2 pz Lomo plano de 1” – 1 ½” de ancho, a temperatura ambiente
• ½ tz Aceite de oliva
• 1 tz Perejil
• 1 pz Chile a su elección
• 1 pz Chile morrón
• 1 pz Cebolla morada pequeña, partida en pedazos grandes
• 3 pz Ajo partido finamente
• 3 cda Vinagre de vino tinto
• 2 cdta Orégano seco
• Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO:

1. Calentar una sartén
2. Bañar con aceite de oliva la carne y sazonar
3. Cocinar hasta llegar al término deseado
4. Dejar reposar 5 minutos y cortar
5. Mientras la carne se cocina, licuar el perejil, chile, morrón, cebolla, ajo y orégno
6. Sazonar con sal y pimienta
7. Agregar el aceite de oliva
8. Servir la carne cortada y ponerle la salsa
9. Disfrutar