Inauguran el nuevo local, más amplio y refrigerado.
Ha sido tal la aceptación de la comida haitiana en la capital de Baja California, que su primer local formal en Mexicali ampliará su cobertura.
Gracias al éxito y buena respuesta de los comensales, el primer restaurante haitiano en Mexicali cambió de ubicación, sigue en el Centro de la Ciudad pero ahora en un local más amplio y refrigerado, en el bulevar Adolfo López Mateos, a menos de 100 metros de la catedral.
José Joseph es el encargado del restaurante y comentó que poco a poco su sueño se ha hecho realidad. Esta reubicación se hizo con el objetivo de ofrecerle a la clientela un mejor lugar para disfrutar de la cocina haitiana.
Para lograr establecerse y legalizar su estancia en tierras nacionales la comunidad haitiana se ha enfrentado a varios retos y dificultades, por tal razón el fin de semana se constituyó la primera asociación de migrantes haitianos en Mexicali, que está integrada por cerca de 200 miembros y es presidida por José Joseph.
Jimmy Cartier, vicepresidente de la asociación aseguró que trabajará para sacar de la calle a los haitianos y que se puedan incorporar a la vida productiva de Baja California trabajando formalmente.
José Joseph comentó que en la reciente visita del Embajador de Haití a tierras bajacalifornianas se acordó agilizar la entrega de documentación a los migrantes para legalizar su estancia en México a través de una visa humanitaria.