lunes 4 marzo, 2024

Arroz con Piña y Jengibre.

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Te encantara esta deliciosa receta de Arroz con Piña que Manuel nos prepara esta ocasión.

En esta ocasión Manuel nos lleva a Hawái mediante su cocina, nos enseña cómo preparar un arroz frito con piña y jengibre, tienes que probarlo.

INGREDIENTES:

  • 2 cda Aceite vegetal
  • 4 pz Cebollines
  • 2 pz Ajo picado
  • 1 cdta Jengibre rallada
  • 2 tz Piña en trozos (aprox media piña)
  • 3 tz Arroz blanco cocinado (1-2 días antes)
  • 1 pz Chile morrón rojo en cuadros
  • 3 cda Salsa soya
  • 1 cda Salsa Sriracha
  • 1 tz Hojas de albahaca
  • ¼ tz Cacahuates
  • ½ tz Coco rallado

PROCEDIMIENTO:

  1. Calentar a fuego medio aceite en un wok
  2. Agregar la parte blanca de los cebollines, ajo y jengibre y cocinar por aprox. un minuto
  3. Agregar la piña y cocinar hasta que se caramelice
  4. Subir el fuego y agregar arroz, morrón, salsa soya y sriracha, cocinar hasta que el arroz comience a dorar
  5. Retirar del fuego y agregar la albahaca, la parte verde de los cebollines y el coco
  6. Servir y disfrutar
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