Sopa de enchiladas de pollo.

Aprende cómo realizar esta deliciosa receta de Sopa de enchiladas de pollo, ¡Te encantara!

Manuel nos enseña cómo combinar los ingredientes de unas enchiladas de pollo en una deliciosa sopa muy a su manera.

INGREDIENTES:

  • 5 pz Tortillas de maíz cortadas en tiras
  • 500 g Pechuga de pollo deshuesada y cortada en cubos
  • 1 pz Cebolla pequeña picada
  • 250 g Crema agria
  • ¾ tz Salsa para enchiladas
  • ¼ cdta Comino
  • ¼ cdta Pimienta cayena
  • ¾ tz Consomé de pollo
  • 400 g Maíz amarillo
  • 1 pz Lata de tomate triturado de 300 g
  • Orégano
  • Aceite
  • Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO:

  1. En un sartén caliente con aceite poner dorar la tortilla y retirar
  2. Cocinar el pollo, agregar la cebolla
  3. En un tazón, mezclar crema agria, salsa y especias
  4. Agregar al pollo el consomé, maíz, tomate y mezcla de crema agria
  5. Dejar hervir
  6. Servir y disfrutar
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