El chef Manuel Juliá prepara una deliciosa sopa de lasagna y comparte la receta.
INGREDIENTES:
- 500g Carne molida
- 1 pz Morrón picado
- 1 pz Cebolla mediana picada
- 2 pz Dientes de ajo picados
- 800g Tomate cortado (puede ser de lata)
- 850ml Consomé de res
- 250g Salsa de tomate
- 35g Pasta de tomate
- 2 cdta Sazonador italiano
- 100g Pasta corta
- Queso parmesano
- Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO:
- En una sartén caliente con aceite, agregar carne, morrón y cebolla. Agregar ajo, cocinar y drenar
- Agregar tomates, consomé, salsa y pasta de tomate, sazonador, pimienta y pasta.
- Llevar a ebullición y tapar
- Servir y espolvorear con queso parmesano
- Disfrutar