jueves 28 marzo, 2024

Habrá licenciatura en enología en la UABC de Ensenada.

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Inauguran tradicional concurso “Ensenada Tierra del Vino”.

Fue inaugurado el vigésimo sexto concurso internacional “Ensenada Tierra del Vino” que organiza la UABC, en el salón Catedral del centro social, cívico y cultural Riviera.

El evento que durará tres días engloba también el sexto coloquio del vino en donde se llevarán a cabo; talleres de cata y conferencias sobre las tendencias del sector vitivinícola, metodologías, utilización de equipos agrícolas, parámetros de calidad y contención de plagas.

28 jueces internacionales estarán catando el próximo domingo vinos blancos, tintos y rosados, los mejores se harán acreedores a las medallas de oro y gran oro.

En su discurso inaugural, Norma Baylón Cisneros, directora de la Escuela de Enología y Gastronomía adelantó que el próximo 31 de mayo será aprobado por el consejo universitario la Licenciatura en Enología que se estará aperturando en el mes de febrero del 2019.

Además, se trabaja en el proyecto ejecutivo para la construcción de la Escuela de Enología en el Ejido El Porvenir en el corazón del Valle de Guadalupe donde se formarán los futuros productores y enólogos.

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